GIBIER HUNTERS ジビエハンターズ

ニュース一覧

Gibier news

ジビエ情報4月16日(火)

2019.04.16

4月16日(火)市況

猪脂がなくなってきました。昨年同様「低脂肪猪」キャンペーンを予定しています。鹿は、これから人気の季節です。是非ご利用ください。
小動物活発。ツキノワグマ・ヒグマ在庫あり。山菜予約受付中。

【猪:熊本県産】

捕獲日:4月12日
捕獲方法:箱罠
生体重量:15k
枝肉重量:7k
年齢:1歳
性別:オス
肉質:脂程無し、肉は柔らかい。
価格:キロ@1500円

【キジの卵:鹿児島県産】

内容:放鳥用兼食用キジです。肉と卵の販売を致します。日本キジの卵は大変珍しく、4月~6月までの期間しか取れません。味は大変濃厚で、黄身の比率が高いのが特徴。卵かけごはんは絶品とのことです。是非一度お試しください。
数量:15個以上から
価格:100円/個
温度:冷蔵
※賞味期限1週間

【鹿フィレセール:岐阜県産】

内容:大人気の鹿フィレセールです。サイズはあまり大きくないのでサイドディシュにお勧めです。またコスパがいいので、ランチに最適!
数量:10キロ
注文:5キロ
価格:1200円/㎏
温度:冷凍

【若い猪2頭:大分県産】

①捕獲日:4/12
捕獲方法:わな
生体重量:33kg
枝肉重量:右 10.3kg、左 9.1kg
性別:メス
年齢:2歳
肉質:〇 脂は少なめです。
価格:1300円/kg
※皮付きです。
※半頭売りでお願いします。

②捕獲日:4/13
捕獲方法:わな
生体重量:21kg
枝肉重量:右 6.25kg、左 5.9kg
性別:オス
年齢:1歳
価格:1000円/kg
肉質:脂は少なめです。
※皮付き、半頭売りでお願いします。

ジビエマルシェ
電話:0426-33-9005
メール:こちらのメールに、店名・シェフ名・商品内容を記入の上ご返信ください。
※売り切れの際は、ご容赦ください。