GIBIER HUNTERS ジビエハンターズ

ニュース一覧

Gibier news

ジビエ情報6月3日(月)

2019.06.3

6月3日(月)市況

猪は低脂肪人気。鹿注文増加。ヒグマもも脂0~20%@4000~6000円中心。カラス在庫あり。チョウザメ肉・キャビア注文受付中。猪ももセールあり。キョン好評につき予約受付中。アライグマ・ハクビ(小さい)入荷。
アマゴ・鮎在庫あり。

【猪:愛知県産】

捕獲日:5/31
捕獲方法:ハコ罠
枝肉15kg×2
年齢:2歳
性別:メス
肉質:脂10mm。この時期にしては良品です。
価格:1500円/kg

【鹿ロースセット:大分県産】

商品:鹿ロースセット 3.8kg
価格:キロ2500円/kg
温度:冷凍

【プレミアム猪ブロック:長崎県産】

捕獲日:5/28
捕獲方法:箱罠
生体重量:52kg
性別:メス
年齢:2.5歳
肉質:脂は肩ロース、ロース20ミリ以上、モモ10ミリ以上で、上質です!
ブロック重量:もも 1510g、肩ロース 1204g、ロース 1054g
価格:もも 3000円/kg、 ロース・肩ロース 3500円/kg
温度:冷凍
※セット買いでお願い致します。
※ほぼ同じセットが半頭分あります。

【鹿セット売りラスト10名分:熊本県産】

紹介:熊本の処理施設です。役場が管理している施設なので、衛生面、品質面に自信あり。初めてのお取引なので、鹿の冷凍肉をお買い得価格でご提供。
内容:鹿ロース1キロ、鹿モモ3キロ、鹿ミンチ1キロ
価格:合計6000円(定価9500円)
温度:冷凍
数量:10セット限定

ジビエマルシェ
電話:0426-33-9005
メール:こちらのメールに、店名・シェフ名・商品内容を記入の上ご返信ください。
※売り切れの際は、ご容赦ください。
※メール配信停止をご希望の方は、こちらのメールに直接ご返信ください。