GIBIER HUNTERS ジビエハンターズ

ジビエ加工品の紹介

Gibier food introduction

 

バイヤー厳選の
ユニークなジビエ加工品をご紹介。

全国のジビエ食肉処理施設や提携食品会社が取り扱っているユニークな加工品を一堂に集めました。
バイヤー自らが北海道から九州まで、100種類以上の加工品を試食しました。
結果的に、高級スーパーに自信をもって卸せるレベルの商品やもう一度食べたくなる商品もありました。反面、味付けが濃すぎたり、肉以外の食材が多く入りすぎて、ジビエ本来の味が損なわれている商品もありました。
味の評価は、あくまでもバイヤー個人の好みですが、是非参考にしてください。
購入または取り扱い希望があれば、メーカーまたは取り扱い業者をご紹介いたします。
また、掲載をご希望の商品があれば、ご連絡ください。

加工品一覧