12月15日(水)市況のジビエ情報

猪入荷好調。ホンシュウ鹿・エゾ鹿ともに好調。ヒグマ在庫12/16入荷。ツキノワグマ入荷なし。アナグマ在庫のみ。ヌートリア入荷好調、キョン入荷好調。ハクビシン入荷なし。カラス在庫あり。鴨入荷好調。

ジビエを注文

【どんこブロック・セール:兵庫県産】

紹介:

豊岡市にある小さな処理施設です。山が豊かで、ドングリをたくさん食べた猪が獲れます。社長みずから銃猟で、止差しして、自分で解体しています。見極めがしっかりしているのが特徴。忙し時にうれしいブロック済です。



内容:1頭(6分割)骨抜き済みで真空したどんこ×3頭分



性別:メス2頭のオス1頭です。
ブロック重量:10kg、11kg、11kg

肉質:脂8ミリ とても柔らかい



価格:キロ@1,800円

温度:冷凍

※写真は半頭分になります。

【鴨(調査捕獲):長崎県産】



紹介:調査捕獲のため、内臓・腸抜きです。羽も剥いてあります。

本日注文なら冷蔵です。



肉質:脂のってます。

数量:

カルガモ2羽@4,000円

マガモ4羽@4,000円





温度:冷蔵また冷凍

【キョン:千葉県産】



紹介:猟師系の処理施設のキョンです。肉質が繊細で味は最高です!箱罠捕獲は、キロ@2000、くくり罠捕獲はキロ@1500です。※ダメージが若干あるため。



数量:5匹

枝肉重量:4~6キロ

価格:キロ@1500~2000

温度:冷凍

【ボンジビエ4号】

紹介:ボンジビエ4号が出来上がりました!特集はヌートリア&アナグマです。



2・3号も余分があります。ご入用の方はお申し出ください。

【仔猪2頭:岡山県産】





紹介:銃猟で仕留めた猪です。状態抜群です!



枝肉重量:半頭約10キロ×4

肉質:やわらか脂10-15ミリ

温度:冷蔵

価格:キロ@1600

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