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ジビエ情報

10月27日(日)

ツキノワグマ・ヒグマは大量入荷、脂0~80%まで各種あり。猪はやや脂薄めで入荷。鹿はやや入荷少なし。エゾ鹿好調出荷。アナグマ毎日2~3頭入荷、脂10-300ミリ。カラス出荷好調。ハクビ・キョンは予約受付中。

ジビエ情報10月17日(木)

10月17日(金)市況 台風の影響で、ヤマト運輸が一部配送停止と遅延しています。ご容赦ください。猪脂の入った良品入荷中。夏鹿はまだ在庫あり。アナグマ良品多数入荷あり。ヒグマ・ツキノワは赤身中心。※キョン、フランスうずらは台風で被害を受け、出荷停止となっています。ご了承ください。

ジビエ情報10月15日

ジビエマルシェのお取引先でも、今回の台風は甚大な被害を及ぼしました。台風の被害にあわれた関係者の皆様、お見舞い申し上げます。一日も早い復旧と再開をお祈り申し上げます。 猪は脂がのってきました。鹿も好調入荷です。夏鹿はさすがに減少。アナグマ10頭位入荷。エゾ鹿いよいよスタート。カラス好調入荷。ヒグマ・ツキノワグマは脂なし。

ジビエ情報10月11日(金)

台風により遅延、出荷停止がございます。ご了承ください。豚コレラにより、猪の捕獲地域が制限されています。そのため猪ロース(平均価格)を、キロ@3500→4000円に10/15より値上げさせて頂きます。ただし、肩ロースはキロ@3500で据え置きです。ご理解ください。猪やや脂薄めですが、入荷あり。夏鹿・鹿好調。アナグマ入荷好調。ヒグマ・ツキノワグマの赤身入荷あり。

10月8日(火)

10月に入り注文量が多く、お電話がつながりずらい場合がございます。ご迷惑をお掛けいたします。猪良品入荷、夏鹿入荷継続中。エゾ鹿19日スタート予約受付中。アナグマ・白眉入荷好調。ヒグマ・ツキノワグマ本日入荷。カラス15羽入荷。

10月3日(木)

いよいよジビエのシーズン到来!猪多数入荷。夏鹿在庫あり。鹿も入荷多数。ヒグマ・ツキノワ入荷好調。アナグマ・ハクビ予約受付中。ホロホロ鳥、ナマズ、フランスうずら出荷順調。キョウ・台湾リス・インドクジャクは出荷未定です。スズメバチ入荷あり。