【猪半頭：長崎県産】

紹介：長崎県でも指折りの処理施設です。個体の見極めと解体の丁寧さが売りです。すべて職員が直接止め差し。



生体重量：約4０キロ

枝肉重量：１２キロ（半頭のみ）

価格：キロ＠1500

食味：メスで肉質良好、脂５-10ミリ

温度：冷蔵

【猪ももセール：長崎県産】

紹介：長崎県・対馬の猪ももです。恵まれた森と海で育った抜群の猪です。





部位：猪もも

価格：キロ＠1000

食味：脂５ミリ

温度：冷凍

数量：５０キロ限定

注文：３キロから

【猪１頭：熊本県産】

紹介：熊本県でトップクラスの処理施設です。止差し・運搬・解体すべて完璧です。





生体重量：約45キロ

枝肉重量：１１キロ×２

価格：キロ＠1500

年齢：２歳

性別：オス

食味：肉質柔らか、脂５-20ミリ

温度：冷蔵

※背骨外しています。

※いつもの担当者休みで、断面がやや雑(-_-;)

【猪１頭：長崎県産】

紹介：長崎県で食味審査22.6点のハイレベルな処理施設です。目利きが大変素晴らしい。



生体重量：約30キロ

枝肉重量：９キロ×２

価格：キロ＠1200

年齢：２歳

性別：メス

食味：肉質柔らか、脂10-20ミリ

温度：冷蔵