3月13日(金)市況のジビエ情報

本日コロナ応援セール第2弾です。猪・鹿ともに入荷薄。jヒグマ・ツキノワグマ在庫薄。アナグマ・白眉・タヌキ・ヌート・キョンは予約待ち。カラス在庫あり。鴨本日も入荷無し。

ジビエを注文

【猪特価セール:長崎県産】
捕獲日:3月12日
捕獲方法:箱
生体重量37kg
性別:オス
枝肉重量:9㎏×2
肉質:上級大変良い。脂5~15mm
価格:@1600→@1000(コロナ応援価格)

【猪特価セール:長崎県産】
捕獲日:3月12日
捕獲方法:箱
生体重量37kg
性別:オス
枝肉重量:9㎏×2
肉質:上級大変良い。脂5~15mm
価格:@1600→@1000(コロナ応援価格)

【鹿モモセール:宮崎県産】
紹介:宮崎県・霧島の国有林から出てきた鹿を捕獲。餌食がとてもよく1年を通じて肥えた鹿が捕れます。解体も丁寧な処理施設です。たくさんシェフにご利用頂いています。コロナ応援価格です。
部位:鹿内外もも、鹿もも芯玉
価格:鹿内外もも@1700、鹿もも芯玉@1300
温度:冷凍
注文:3キロから

【猪もも特価セール:熊本県産】
紹介:熊本県でも指折りのハンターさんです。止め刺し・解体においてこだわりをもち、レストランにも高い評価の処理施設です。通常枝肉のみですが、今回は、なるべく多くのシェフを応援したいとのことで、モモをご提供いただきました。
部位:猪もも
温度:冷凍
状態:脂5-10ミリ
価格:キロ@1500
注文:3キロから
数量:限定20キロ

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