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1月8日(金)市況のジビエ情報

鹿猪ともに入荷好調。鴨入荷なし(冷凍毛抜き在庫あり)。ヒグマ入荷中。アナグマ・ハクビ・キョン・ウサギ入荷なし。

ジビエを注文

【ヒヨドリ入荷:熊本県産】
捕獲日:年末より
捕獲方法:散弾銃
生体重量:100g
内容:1パック5羽×16パック
価格:1パック@5000円
温度:冷凍
肉質:ミカンに付いている太ったヒヨドリです。
※7.5号の散弾銃で捕獲、内臓共に姿のままです、弾が残っている可能性有ります。1羽ごと冷凍し、5羽ずつ真空包装しています。

【仔猪:岡山県産】
紹介:岡山県の猟友会です。猪の品評会で優勝している処理施設で、止差しは完璧です。選別もしっかりしているので、安心して購入いただけます。
捕獲日:1/5
捕獲方法:くくり
性別:メス
生体重量:約20キロ
枝肉重量:6キロ×2
肉質:仔猪ながら脂15-20ミリ。このサイズでは最高級品です。
価格:キロ@1600
※半頭または1頭買いでお願いします。
※同等のサイズ入荷しています。

【猪ウデセール品:長崎県対馬産】
紹介:長崎県・対馬の豊かな自然の中で捕獲された猪です。ドングリをたくさん餌食している猪なので、脂が甘いと好評です。今回の部位は煮込みに最適です!
部位:ウデ(脂付き)
数量:40キロ
価格:キロ@800
注文:3キロから
温度:冷凍