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ジビエ情報

10月21日(水)市況

ツキノワグマ入荷量増加中。猪良型入荷。鹿やや低調。エゾ鹿予約受付中(10/26出荷)。カラス・ハクビ・アナグマ・キョン・ヌートすべて予約受付中。すっぽん入荷あり。養殖も好調。

10月19日(月)市況

猪は脂薄目。鹿は夏鹿(冷凍)または、愛知県産がおすすめ。アナグマ複数頭入荷。ヒグマ(紋別産)入荷、脂しっかりのってます。 ホロホロ鳥好調。

10月16日(金)市況

猪九州産は脂あり入荷中。夏鹿もまだ入荷あり。ツキノワグマ(脂あり)上物入荷。ヒグマ(脂あり・赤身)入荷。アナグマ多数入荷。ハクビ・カラス・ヌート・キョンは入荷待ち。

10月12日(月)市況

台風の影響で、入荷低調。ツキノワグマ(脂あり)25キロ、ヒグマ(脂あり)25キロ入荷。アナグマ複数頭入荷。カラス多数入荷。ハクビ入荷なし。

10月5日(月)市況

アナグマ大量入荷しています。脂もばっちり。猪は脂5ミリが中心。鹿入荷多数。ツキノワグマ良品入荷。カラス在庫あり。ヌート、ハクビは予約受付中。珍養殖は、チョウザメ、フランスウズラ、ニホンキジが注文好調。

9月30日(水)市況

夏鹿入荷あり。猪脂付き入荷。ヒグマ・ツキノワグマ入荷好調。アナグマ入荷好調。ハクビ入荷あり。カラス入荷10羽。ボンジビエの広告入稿締め切りまじかです。フランスウズラ出荷好調。