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ジビエ情報

10月29日(木)市況

猪入荷好調(脂5-10ミリ)。鹿入荷やや品薄。エゾ鹿入荷好調(ロースキロ3200、ももキロ@2500)。ツキノワグマ・ヒグマ(脂薄目)入荷中。ツキノワ(訳アリ)セール品あります。アナグマ10頭入荷産地選べます。養殖は、チョウザメ・キジ・すっぽん好調。

10月27日(火)市況

穴熊入荷多数・販売好調。ヒグマ入荷好調。猪ブロック肉在庫多数。エゾ鹿入荷あり。ホンシュウ鹿・宮崎県産セール中。カラス入荷あり。 ハクビ・ヌート・キョンは予約待ち。養殖すべて出荷可能。

10月21日(水)市況

ツキノワグマ入荷量増加中。猪良型入荷。鹿やや低調。エゾ鹿予約受付中(10/26出荷)。カラス・ハクビ・アナグマ・キョン・ヌートすべて予約受付中。すっぽん入荷あり。養殖も好調。

10月19日(月)市況

猪は脂薄目。鹿は夏鹿(冷凍)または、愛知県産がおすすめ。アナグマ複数頭入荷。ヒグマ(紋別産)入荷、脂しっかりのってます。 ホロホロ鳥好調。

10月16日(金)市況

猪九州産は脂あり入荷中。夏鹿もまだ入荷あり。ツキノワグマ(脂あり)上物入荷。ヒグマ(脂あり・赤身)入荷。アナグマ多数入荷。ハクビ・カラス・ヌート・キョンは入荷待ち。

10月12日(月)市況

台風の影響で、入荷低調。ツキノワグマ(脂あり)25キロ、ヒグマ(脂あり)25キロ入荷。アナグマ複数頭入荷。カラス多数入荷。ハクビ入荷なし。