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ムクドリ
時期
猟期・一部駆除
価格
700-1000円/羽
注意
概況
害獣駆除として、入荷するすることもあります。無双網や散弾です。
食味
美味しい鳥です。ただし小さいので、歩留まりは悪いです。ヒヨドリとよく比較されますが、ヒヨドリのほうが美味しいとも言われます。
調理
ロースト。
【ヒヨドリとムクドリの違い】2018.2.11
ヒヨドリの特徴は、逆さ立った頭部の毛です。飛び方にも特徴があって、羽を数回羽ばたかせ、その後は羽をたたんで滑空するので、波型に飛びます。鳴き声は、甲高く「ヒーヨヒーヨ」と鳴きます。虫や草の葉などを食べる雑食性ですが、花の蜜や果物を好んで食べます。栽培してあるみかんやイチゴなどを食い荒らしてしまうので、農家の大敵です。覚え方は「ヒーヨ、ヒーヨのヒヨドリ」です。

ムクドリは、全長およそ24cm程度の大きさで、ヒヨドリよりも一回り小さな鳥です。
体全体が茶褐色をしており、黄色いクチバシと脚が特徴です。
常に羽ばたいて飛ぶので、直線的な飛び方をします。鳴き声は、「ギャーギャー」、「ギュルギュル」などと鳴き、集団で鳴かれるとものすごくうるさく感じます。ムクドリもまた雑食性で、虫や植物の種子、果物などを餌食します。農作物に被害を与える害虫を食べる益鳥とされていましたが、最近では増殖に伴い、都市部での騒音や糞害が深刻化しています。
覚え方は「ギャー、ギャーとむかつくムクドリ」です。
ちなみに、味はヒヨドリのほうが美味しいといわれています。是非食べ比べて下さい。